解题思路：A、根据CaO与水反应生成氢氧化钙，可用作食品干燥剂进行解答；
B、根据Ca（OH）2显碱性进行解答；
C、根据CaCO3是大理石的主要成分进行解答；
D、根据三种物质中钙元素的质量分数不相同进行解答．
A、CaO与水反应生成氢氧化钙，可用作食品干燥剂，故A正确；
B、Ca（OH）2显碱性，可用于改良酸性土壤，故B正确；
C、CaCO3是大理石的主要成分，故C正确；
D、CaO、Ca（OH）2、CaCO3三种物质中钙元素的质量分数不相同，故D错误．
故选：D．
点评：
本题考点： 生石灰的性质与用途；常见碱的特性和用途；碳酸钠、碳酸氢钠与碳酸钙；元素的质量分数计算．
考点点评： 本题考查了物质的性质和用途，学生应能学会利用化学反应来分析物质的性质，注意挖掘化学反应中隐含的信息．
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