有机化学问题
乙烯易与溴水发生加成反应,且1mol乙烯完全加成消耗1mol溴单质,这个事实说明了什么?
最近国外研究出一种高效的水果长期保存的保鲜技术,在3℃、潮湿条件下的水果保鲜室中用一种特制的低压水银灯照射水果,引起化学反应,使水果贮存过程中释放的催熟剂转化为没有催熟作用的有机物,
问:写出主要反应的化学方程式?
谢谢了.
1.这个事实说明1mol乙烯中含有1mol碳碳不饱和键.
2.CH2=CH2 + H2O ---光--- CH3CH3OH
乙烯和水加成生成乙醇,而乙烯会使水果催熟.乙烯少了,可较长期保鲜
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