解题思路：溶液是均一、稳定的混合物；溶液的本质特征是均一性、稳定性，属于混合物；据此分析判断．
A、牛奶是不均一、不稳定的混合物，不属于溶液，是乳浊液；故选项错误．
B、泥水是不均一、不稳定的混合物，不属于溶液，是悬浊液；故选项错误．
C、生理盐水是均一、稳定的混合物，属于溶液；故选项正确．
D、植物油是纯净物，不属于混合物，所以不是溶液，故选项错误．
故选C．
点评：
本题考点： 溶液的概念、组成及其特点．
考点点评： 本题很简单，掌握溶液的本质特征是解答此类题的关键．
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