蛋白质分子是由什么构成?书上有说有些蛋白质分子是由两条或多条多肽链构成的,我想问的是这些多肽链式通过什么力或者什么结构联
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维持蛋白质的一级结构即肽链的键是肽键,该键属于共价键.维持蛋白质二,三,四级结构的键是非共价键,包括:氢键,离子键,范德华力,疏水键,二硫键等.
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