不会蒸发出溶质的.任何物质要想蒸发掉,是需要达到其沸点的,一般的盐类都是离子化合物,是晶体,沸点都很高,所以在水蒸发时不会蒸发.
正因为这个道理,所以我们所吃的盐(氯化钠)才能通过晒盐的方式获得.将海水放在阳光下曝晒,蒸发掉水,剩下的就是溶质氯化钠.
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