现有无标签的稀蛋清,葡萄糖淀粉和淀粉酶溶液各一瓶,可用双缩脲试剂.斐林试剂和淀粉溶液将他们鉴别
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先给待测样液编号.各取待测样液少量,分别滴加适量斐林试剂,热水浴,出现红黄色的是葡萄糖溶液.取淀粉溶液少量,分成两份,一份滴加未测明溶液A少量,一份滴加未测明溶液B少量,几分钟后,再分别滴加斐林试剂,热水浴,出现红黄色的,是淀粉酶溶液.剩下的就是稀蛋清.
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