你这问题可以写一本书.如果你想知道原理,建议你去看看无机化学.如果你仅仅是想鉴定一种物质,那么最万能的方式是做能谱分析,你说的这些不同关键在于官能团的不同,所以基于官能团鉴定的测试方法是最适合的,比如拉曼光谱.此外,也可以用化学方法,原理简单,但是要根据各物质化学特性来设计实验,我一时也想不出来.
另外,一种物质可以既是醇又是酚,只要同时具有特定的官能团就可以.
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