虽然食盐熔点801 ℃,为什么入水就化?
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前者是熔化温度,也就是固态NaCl变为液态NaCl的温度,变化前后它都是单一纯净的一种物质.
后者是溶解过程,NaCl由固体转变形成了水合氯离子和水合钠离子,由纯净物变为了混合物.
这是完全不同的两个过程.
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