为什么萌发种子胚的呼吸强度比胚乳高?
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胚乳只是储存能量
胚才是种子萌发的关键
种子萌发的过程是——水解酶将胚乳中贮存的淀粉、蛋白质水解成可溶性物质（麦芽糖、葡萄糖、氨基酸等）,并陆续转运到胚轴供胚生长的需要,胚开始生长,种子内贮存的营养物质开始大量消耗.胚突破种皮.胚生长后体积增大,突破种皮而外露.大多数种子先出胚根,接着长出胚芽.
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