下列物质在生物体内的转化过程中需要ATP的是（　　）
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解题思路：生物体内的许多反应消耗能量，而有的反应可放出能量．生物体在进行呼吸作用过程中，葡萄糖分解放能，其中一部分能量可形成ATP．在光合作用暗反应过程中，通过还原性氢和能量ATP的作用，在叶绿体基质中，将三碳化合物还原成葡萄糖．

A、酵母菌和绝大部分植物无氧呼吸产生乙醇和二氧化碳，释放少量能量，形成ATP，故A错误；

B、乳酸菌和动物无氧呼吸产生乳酸，释放少量能量，部分能量用于合成ATP，故B错误；

C、在进行光合作用或化能合成作用过程中，二氧化碳和水生成葡萄糖，需要ATP参与，即光能或化学能先转移到ATP中，再由ATP释放出化学能，转移到葡萄糖中，故C正确；

D、蛋白质在蛋白酶的作用下水解成氨基酸，故D错误．

故选：C．

点评：

本题考点： ATP在能量代谢中的作用的综合；光反应、暗反应过程的能量变化和物质变化．

考点点评： 本题难度一般，要求学生识记ATP的相关知识，考查学生对ATP作用的理解．

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