解题思路：①所有物质都具有三态，即固态、液态和气态，达到一定的条件物质的这三种状态可以相互转化；
②气压与沸点的关系是：液面上方的气压增大，液体沸点升高；气压减小，液体沸点降低；
③汽化是指物质由液态变为气态的物态变化过程；
④熔化是指物质由固态变为液态的物态变化过程．
A、只要条件达到，物质的三态间可以相互转化，故A不符合题意；
B、气压减小时，液体沸点会降低，故B符合题意；
C、云雾是由大气中无数小水滴组成的，“雾散”是小水滴变为水蒸气的过程，是汽化现象，故C不符合题意；
D、糖块在水中变小是溶解现象，不是熔化现象，故D不符合题意；
故选B．
点评：
本题考点： 沸点及沸点与气压的关系；熔化与熔化吸热特点；液化及液化现象．
考点点评： 解题时一定要看准题目要求，选说法不正确的．
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