解题思路:说法错误即说法违背化学常识或化学原理,分析说法中所涉及的化学常识或化学原理,判断说法的正误.
A、自然界的水根据所含钙、镁离子多少可分为硬水和软水,因此自然界中的水都不是纯水;通过沉降、吸附、过滤、消毒杀菌等多种途径可以使水得到不同程度的净化,故A正确;
B、硬水中含量较多的钙、镁离子在烧煮时能形成不溶于水的碳酸钙等沉淀物,而水含这些离子的多少可使用肥皂水进行鉴别,故B正确;
C、利用活性炭的吸附性把水中色素、异味等吸附在活性炭表面,这个过程没有新物质产生,不属于化学变化,故C错误;
D、吸附、沉淀、过滤和蒸馏等都是净化水的常用方法,故D正确;
故选:C.
点评:
本题考点: 水的净化;硬水与软水.
考点点评: 准确分析出说法中所涉及的化学常识或化学原理,才能对说法做出正确的判断.