下列受消费者欢迎的无公害绿色食品中富含维生素的是 A．“槐祥”牌粳米 B．“皖江”牌蔬菜 C．无为板鸭 D．巢湖“三珍”
1个回答
B
A、粳米中所含的主要营养素是糖类，所以错误．
B、蔬菜中所含的主要营养素是维生素，所以正确．
C、板鸭中所含的主要营养素是蛋白质，所以错误．
D、白虾、螃蟹、银鱼中所含的主要营养素是蛋白质，所以错误．
故选B．
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