江西省的庐山以秀美的风景闻名于世,唐代诗人李白在《望庐山瀑布》一诗中写道“日照香炉生紫烟,遥看瀑布挂前川,飞流直下三千尺
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“烟”是小液滴,是水蒸气遇冷液化形成的,液化要放热.所以A、B不符合题意,而C是错误的,符合题意;

“飞流直下”说明了水在向下运动,高度减小,所以重力势能减小,D不符合题意.

故选C.