构成蛋白质的氨基酸包括胱氨酸,why?为什么常见的构成蛋白质的20种氨基酸是半胱氨酸,却不说胱氨酸
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对的,因为虽然半胱氨酸是组成蛋白质的基本氨基酸,但在蛋白质中半胱氨酸经常以其氧化型的胱氨酸存在.胱氨酸是由两个半胱氨酸通过他们的侧链上的—SH基氧化成共价的二硫桥连接而成的.
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