[化学——选修化学与生活](15分)
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(I)
(1)生铁，铬和镍
(2)在钢铁的表面喷涂油漆；在钢铁的表面镀上铬、锌等金属；对钢铁的表面进行发蓝处理；在钢铁器件上附着一种更易失电子的金属或合金。
(3)Sn Zn
(4)LaNi 5H 6 + 6OH -- 6e -=LaNi 5+ 6H 2O；5.4
(II)
(1)纤维素、蛋白质、淀粉
(2)谷氨酸单钠盐(或2-氨基戊二酸单钠盐)
(3)
略
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