会分解产生酒精和二氧化碳
无氧呼吸广泛存在于植物体内.植物在缺氧条件下,在糖酵解过程中形成的丙酮酸会转变为乙醇,并放出二氧化碳.如种子在萌发的初期,在一定限度内可进行无氧呼吸,产生酒精,从而获得能量.
高等植物的无氧呼吸除生成酒精以外,也能产生乳酸.如马铃薯块茎、甜菜块根、胡萝卜叶和玉米胚在进行无氧呼吸时,就产生乳酸.反应式为：C6H12O6→2CH3COCOOH+4H→2CH3CHOHCOOH+能量.
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