蒽酮测定多糖时 糖里有钠离子与氯离子影响测定结果吗
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不影响.
多糖被硫酸水解为单糖,然后单糖在硫酸作用下脱水生成糠醛.
糠醛与蒽酮作用行测一种蓝绿色的络合物,在620nm处有最大吸收.
颜色深浅与糖含量呈正相关.
跟氯离子和钠离子无关.
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