解题思路：解答本题要理解有些物质只有名称，有些物质既有名称，又有俗称．
A、酒精是乙醇的俗称，化学式是C2H5OH．不符合题意；
B、醋酸的化学式是CH3COOH．不符合题意；
C、胆矾的化学式是CuSO4•5H2O．不符合题意；
D、食盐是氯化钠的俗称，化学式是NaCl．符合题意．
故选D．
点评：
本题考点： 化学式的书写及意义．
考点点评： 书写物质的化学式时要遵循两个原则：要根据客观事实书写；不能主观臆造事实上不存在的化学式．
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