植物细胞中的主要成分是淡水.细胞膜具有逆向的阻挡作用,使细胞内外的渗透压相差6个——8个大气压.浓度压力差促使细胞膜内的水分逆向交流,由低浓度流向高浓度,使细胞保持一定的形态和体积.如果用浓度和渗透压都很高的海水浇灌庄稼,就会破坏细胞膜的逆向阻挡作用,细胞内的水分外溢,使农作物失水而枯死.
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