碳酸钠用作干燥剂有什么好处有做保护剂作用的吗
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碳酸钠当然可以吸收,有机实验室里很常用的吸水试剂.比如你从水溶液中用有机溶剂萃取了产物,这样有机溶剂溶剂就要用碳酸钠来除水,然后旋蒸掉溶剂得到纯的产物.除了碳酸钠,硫酸镁也是常用的除水试剂.

保护剂啊,你说保护什么,有机化学上是没有.食品工业上就不知道了