所谓干煸,就是但用油盐/调料、少用(一般不用)水;煸,类“煎”、“烤”、“炙烤”,这样理解自然通泰.动词部分fried、baked、roasted、grilled皆可,个人推荐前两者
fried eel without water
baked eel without water
供参.
所谓干煸,就是但用油盐/调料、少用(一般不用)水;煸,类“煎”、“烤”、“炙烤”,这样理解自然通泰.动词部分fried、baked、roasted、grilled皆可,个人推荐前两者
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