K K离子 Mg离子 Fe P

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K离子：钾离子控制细胞内渗透压 Mg离子：镁离子在酶催化过程中,结合到酶－底物结合体上,从而使催化反应的活化能更加降低.使得反应能够进行.Fe：1、铁是血红蛋白的重要部分,而血红蛋白功能是向细胞输送氧气,并将二氧化碳带出细胞.血红蛋白中4个血红素和4个球蛋白链接的结构提供一种有效机制,即能与氧结合而不被氧化,在从肺输送氧到组织的过程中起着关键作用.2、肌红蛋白是由一个血红素和一个球蛋白链组成,仅存在于肌肉组织内,基本功能是在肌肉中转运和储存氧 3、细胞色素是一系列血红素的化合物,通过其在线粒体中的电子传导作用,对呼吸和能量代谢有非常重要的影响,如细胞a、b和c是通过氧化磷酸化作用产生能量所必需的.4、其它含铁酶中铁可以是非血素铁,台参与能量代谢的NAP脱氢酶和琥珀脱氢酶,也有含血红素铁的对氧代谢副产物分子起反应的氢过氧化物酶,还有多氧酶（参与三羟酸循环）,磷酸烯醇丙酮酸羟激酶（糖产生通路限速酶）,核苷酸还原酶（DNA合成所需的酶）.5、铁元素催化促进β-胡萝卜素转化为维生素A、嘌呤与胶原的合成,抗体的产生,脂类从血液中转运以及药物在肝脏的解毒等.铁与免疫的关系也比较密切,有研究表明,铁可以提高机体的免疫力,增加中性白细胞和吞噬细胞的吞噬功能,同时也可使机体的抗感染能力增强.P：1、硼与氟、镁、钙、磷等矿物质有关.2、硼能影响蛋白质或氨基酸的代谢 3、硼能影响酶