解题思路：此题考查的知识点是变异类型，解答时可以从遗传、变异的概念和变异的原因方面来切入．
遗传是指亲子间的相似性，变异是指亲子间和子代个体间的差异．按照变异对生物是否有利分为有利变异和不利变异．有利变异对生物生存是有利的，不利变异对生物生存是不利的．按照变异的原因可以分为可遗传的变异和不遗传的变异．可遗传的变异是由遗传物质改变引起的，可以遗传给后代；由环境改变引起的变异，是不遗传的变异，不能遗传给后代．
甘蓝引种到拉萨后，甘蓝由于昼夜温差大，日照时间长，叶球可重达7kg左右，但再引种回北京后，叶球又只有3.5kg左右．是环境改变引起的变异，遗传物质没有发生变化，属于不可遗传的变异，不能遗传，
故选：B．
点评：
本题考点： 生物的遗传和变异现象；生物的变异．
考点点评： 解答此类题目的关键是理解变异的原因．
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