解题思路：利用大气压和分子动理论的知识分析解答．
倒出开水并拧紧瓶盖，片刻后矿泉水瓶变瘪了．
因为瓶水先倒进去的是热水，当倒出热水并拧紧瓶盖后，瓶中会封闭部分高温的空气．
随着温度的降低，分子间距会减小，且瓶内气压会降低，在外面大气压力的作用下，瓶子就会变瘪了．
点评：
本题考点： 大气压强的存在；分子动理论与热现象的缘由．
考点点评： 此题结合生活事例考查了大气压强的存在和分子动理论，物理来源于生活，要学以致用．
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