电饭锅煮饭一般不会出现“烧糊”现象,其原因是利用磁铁的磁性随温度的升高而减小来控制温度,将磁铁放在锅的底部,当锅中的水烧干后,温度升高到一定温度时,磁性减弱,在弹簧的拉力下,两个触点分开,发热体断电.就会自动跳闸,切断加热的电路.藉由电磁铁外加磁场来强化磁性.
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