这很简单,我们说的水的熔点沸点为0度和100度,前提是纯水,而且在标准大气压下,对于环境有一定的要求,而如果抛掉这些环境因素不考虑的话,水的熔沸点会不不同的值.
比如盐水的凝固点会比0度低,在低压情况下水的沸点小于100度.
另外,我们在气象上还有一项指标是露点,其意义是当前环境下气温下降到露点温度时,水蒸气将凝结成水,而这个温度肯定不是100度.道理是一样的.
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