人体各组织均不能承受过多的氧,这是因为氧本身不靠酶催化就能与不饱和脂肪酸反应,并能破坏贮存这些酸的磷脂,而磷脂又是构成细胞生物膜的主要成分,从而最终造成细胞死亡,这个过程叫做脂质过氧化.此外,氧对细胞的破坏还在于它可产生自由基,诱发癌症.实验证明,毁灭细胞培养物的办法就是将它置于过饱和氧的环境中.
从地球的历史角度看,人适应现在的大气成分是生物长期进化的结果.地球上的大气成分经历了很多变化阶段,现在是第三代,迄今已有3亿年,远久于人类史(200万年).第一代大气为46亿年前,相当于原始大气,即地球刚形成时的还原气,氢和氦共占90%;第二代大气约在20亿年前,以火山气为主,其中水气占80%;第三代大气,叶绿素形成以后变为含氧空气,当氧达1%时,生物开始繁殖,曾经历过含氧60%的超氧阶段,由于恐龙繁殖,毁坏了大量植物,造成氧量下降变成现在的富氧阶段.其中氮作为惰性稀释剂,调节氧在血液中的溶解度,并和二氧化碳一起,控制着氧参与的全部生化反应的速率.这就是大气中各成分含量稳定的巨大意义
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