桔子是碱性还是酸性
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橘子本身的PH值是小于7,是酸性的,但人们公认它是碱性食物.是因为它进入人体时给人体增加了K+,Na+等离子,能生成对应的碱,而大部分的有机酸,如柠檬酸等,都被分解掉了,人体的PH会升高.所以我们一般称橘子是碱性食物.
据说,当人体的PH适宜时,PH越大,人越聪明.所以我们常说多吃水果就是这个道理.
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