解题思路：A．糖类中单糖不能水解；
B．苯可与氢气发生加成反应；
C．羊毛的成分为蛋白质，含N元素等；
D．溴乙烷与NaOH的乙醇溶液，发生消去反应．
A．糖类中单糖不能水解，而二糖、多糖、油脂、蛋白质在一定条件都能发生水解反应，故A错误；
B．苯可与氢气发生加成反应生成环己烷，苯的性质为易取代难加成，故B错误；
C．羊毛的成分为蛋白质，含N元素等，燃烧还生成氮气等，而棉、麻、合成纤维完全燃烧都只生成CO2和H2O，故C错误；
D．溴乙烷与NaOH的乙醇溶液，发生消去反应，生成乙烯、NaBr，故D正确；
故选D．
点评：
本题考点： 有机物的结构和性质；有机化学反应的综合应用．
考点点评： 本题考查有机物的结构与性质，为高频考点，把握有机物的官能团与性质、物质的组成和性质等为解答的关键，侧重常见有机物性质的考查，题目难度不大．
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