“夏至三更便数伏”.这里“三更”应该是年庚的庚字.古人以干支纪日,从甲子、乙丑而至癸亥,六十天一个循环.所谓“夏至三庚”就是夏至日后的第三个天干带“庚”的日子,从这一天起,开始数伏.为什么要从庚日数伏,这主要与古人的阴阳五行生克观念有关.一庚是十天,如果夏至那天是庚日,只要再过二十天就进伏了.如果庚日恰在夏至前一天,那么要过二十九天才能进伏.《初学记》说：“从夏至后第三庚为初伏,四庚为中伏,立秋后初庚为后伏,总称三伏.”也就是说立秋如果在夏至后的第四个庚日后,那么中伏就是十天,立秋如果在夏至后的第五个庚日后,那么中伏就是二十天.所以伏天有的年份三十天,有的年份四十天.初伏的第一天,古人称为“伏日”,也是一个比较重大的节日.天津至今还流传着“头伏饺子二伏面”的谚语,大概就是过伏日的遗风吧.
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