首先向LZ说明一下碳酸饮料的制作原理：碳酸即二氧化碳气体溶于水中,根据化学反应方程式：CO2+H2O=HCO3(该过程可逆）.而碳酸饮料就是向瓶内增大压强,使得CO2尽可能多的溶于水中,所以密封后瓶内气压（压强）高于外界.但是如果打开瓶盖,那么空气迅速流通,平衡了瓶内过高的压强,故而会产生“放气”现象.
注意!这是在瓶子内外压强差的作用下完成的,是必然的结果,而并非气体先冒出,压强才会减小.所以上面的两位给予的回答有问题!
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