2C5H11O5CHO(葡萄糖)+KClO3=KCl+2C5H11O5COOH(葡萄糖酸)
白糖中含有葡萄糖,而葡萄糖是多羟基醛,氯酸钾中的氯酸根离子具有氧化性,他会把葡萄糖中的醛基氧化成羧基.
2C5H11O5CHO(葡萄糖)+KClO3=KCl+2C5H11O5COOH(葡萄糖酸)
白糖中含有葡萄糖,而葡萄糖是多羟基醛,氯酸钾中的氯酸根离子具有氧化性,他会把葡萄糖中的醛基氧化成羧基.
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