为什么海拔越高,大气压强越大为什么海拔越高,纬度越高,大气压强越小,沸点越低,食物无法煮熟?
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1.气体所以产生压强,还与分子之间的相互撞击有关.
2.大气的密度是变化的,在地面附近空气的密度较大,随着高度的增加,密度越来越小；
所以海拔越高,大气压力会变小,而不是变大,大气压力减小后,沸点越低,在海拔高的地方只要70到80度水就开了就是这个原因,所以食物无法煮熟,当然用高压锅还是可以煮熟的.
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