啤酒加热多长时间可以把酒精全挥发掉?是否需要煮沸?之后还能喝吗?
本人对酒精严重过敏,但因工作需要,没办法,说小聪明.请详告!
国家标准:啤酒除气(测PH值)是放在40度(中间温度偏差不大于0.5度)水浴锅内,半小时摇动次数不少于6次就可!
煮沸后的酒没有了CO2和酒精.但是酒花本身赋予的苦味仍存在,也就是说还是有苦味的.除完气的酒只剩苦苦水而已.麦汁在酒中的比例是很少的.
你要是对酒精过敏,可以这样处理酒:
在酒里加话梅或食盐.
这是化学解酒.都可以使酒精转化为其他化学成分.
喝酒前最好吃点鸡蛋或喝点牛奶,暖一下胃.空腹易醉!酒入空胃易伤身!
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