解；（1）由于糖易溶于水，所以将蔗糖放入水中搅拌，蔗糖固体会溶解；
（2）氯化钾易溶于水，二氧化锰不溶于水，所以分离不溶于液体的固体时，利用过滤的方法即可；
（3）由于如果溶解度受温度影响较大的物质从溶液中结晶析出的方法是冷却热饱和溶液，如果溶解度受温度影响不大的物质从溶液中结晶析出的方法是蒸发溶剂．氯化钠的溶解度随温度变化不大，所以用蒸发溶剂的方法析出晶体；
（4）晶体从溶液中析出的过程属于结晶过程．
故答案为；（1）溶解；（2）过滤；（3）蒸发；（4）结晶．
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