解题思路：（1）根据有机物的结构简式书写分子式，根据有机物的官能团来确定其名称；
（2）含有羧基的有机物具有酸的通性，可以和碳酸钠发生反应，酚羟基的邻位和对位可以和溴水发生取代反应；
（3）同分异构体是具有相同的分子式而结构不同的有机物之间的互称，属于酚类也属于酯类的有机物中含有酯基和酚羟基；
（4）羟基醛和羧酸互为同分异构体；
（5）根据物质的性质来书写方程式．
有机物A在稀硫酸中受热会水解成B、C两种产物，则B是（C11H18N2）2SO4，属于可溶的盐，C是共价化合物
．
（1）根据有机物的结构简式可以知道其分子式为：C18H20O2N2，羧基和氨基缩水后的部分成为肽键，故答案为：C18H20O2N2；肽键（或酰胺键）；
（2）有机物A在稀硫酸中受热水解成的C是一种共价化合物，为
，含有羧基具有酸的通性，和氢氧化钠之间发生中和反应的方程式为：
，C中酚羟基的邻位和对位氢原子均会被溴原子取代，即1molC最多可以跟含有2molBr2的浓溴水反应，故答案为：
；2；
（3）羧基和甲酸某酯互为同分异构，即-COOH和HCOO-互为同分异构体，在苯环上两个取代基的位置关系有三种：临位、间位、对位，所以C的同分异构体中，属于酚类也属于酯类的化合物有3种，故答案为：3；
（4）羟基醛和羧酸互为同分异构体，可以将羧基拆分为醛基和酚羟基两个取代基，故答案为：醛基、羟基；
（5）B是（C11H18N2）2SO4，属于可溶的盐，
跟过量氢氧化钠溶液反应的离子方程式为：C11H18N22++2OH-→C11H18N2+2H2O，
故答案为：C11H18N22++2OH-→C11H18N2+2H2O．
点评：
本题考点： 有机物分子中的官能团及其结构；同分异构现象和同分异构体．
考点点评： 以有机物的结构为载体，考查官能团的性质，以及同分异构体的类型和书写，难度较大．
