严格来讲,生物大分子的定义是指分子量超过10000,的物质(但许多教材中也把分子量较小的油脂当成生物大分子,特别是生物教材,但高中一般认为油脂不是),乳糖是由半乳糖和葡萄糖组成的二糖,是寡糖,分子量没有那么大,估计也就几百的样子.
一般所指生物大分子的糖类,指淀粉、纤维素、糖原,在动物细胞中,只有糖原,前两种在植物细胞中,糖原有肝糖原与肌糖原的分别,但都是生物大分子.
严格来讲,生物大分子的定义是指分子量超过10000,的物质(但许多教材中也把分子量较小的油脂当成生物大分子,特别是生物教材,但高中一般认为油脂不是),乳糖是由半乳糖和葡萄糖组成的二糖,是寡糖,分子量没有那么大,估计也就几百的样子.
一般所指生物大分子的糖类,指淀粉、纤维素、糖原,在动物细胞中,只有糖原,前两种在植物细胞中,糖原有肝糖原与肌糖原的分别,但都是生物大分子.
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