解题思路：根据题意和图示分析可知：该三十九肽水解形成了三条肽链，第10、19、39个氨基酸是丙氨酸，在除去第10、19号氨基酸的丙氨酸时每去掉1个丙氨酸要水解2个肽键，去掉第39号丙氨酸只水解一个肽键即可．
A、已知该三十九肽去掉其中的丙氨酸得到3条长短不等的多肽，则共需水解肽键数是2×2+1=5个，A正确；B、已知该过程肽键数目减少5个，则水解消耗了5分子水，水解产物分子量比原多肽增加5×18=90，B正确；C、一条肽链至...
点评：
本题考点： 蛋白质的合成——氨基酸脱水缩合．
考点点评： 对于氨基酸的结构通式的理解及氨基酸脱水缩合反应的理解应用，把握知识点间的内在联系、分析图中肽链的结构并进行计算的能力是本题考查的重点．
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