关于皂化反应是否完全的问题皂化是否完全,可在皂化后进行检验,取几滴样品往往试管中,注入5～6mL热蒸馏水,加热,振荡.如
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皂化反应的产物是脂肪酸钠,属于盐类.脂肪酸酯在中性条件下不易水解,所以如果全部溶解了肯定都是脂肪酸钠.
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