呼吸作用的定义是:细胞内的有机物与氧反应.为什么不是“氧气”?难不成有机物还会和臭氧反应?
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定义中的氧除了氧气外还包括其他具有氧化性,即能接受电子的物质.这类物质统称电子受体.

并且有机物也不是直接与电子受体反应,有机物脱下的电子经过呼吸链的传递,沿途将能量用于合成ATP后才与电子受体反应.

一般生物有氧呼吸作用的电子受体是氧,产物是二氧化碳和水.

反硝化细菌呼吸作用的电子受体是亚硝酸盐,产物是二氧化碳和氮气.