蛋白酶不能洗去 A油渍B血渍C果汁渍
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选A.
蛋白酶能分解蛋白质.促使血渍中的蛋白质尽快水解成小分子,而易于被水洗去.C.果汁中一有小部分是蛋白质.因为都是果肉榨的,果肉是细胞,细胞中自然有蛋白质,然而被分解的原因主要是被蛋白酶中的溶胶化酶给水解了,蛋白酶主要指蛋白质水解酶和溶胶化酶.后者才是导致果汁被分解给除去的主要原因.
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