紫色石蕊遇酸性溶液变红，如果溶液变红，说明硫酸有剩余；遇碱性溶液变蓝色，如果溶液变蓝，说明氢氧化钠有剩余，在氢氧化钠溶液中滴入硫酸至过量，溶液的pH从原来的碱性＞7最后变为酸性＜7．
故答案为：
操作方法 实验现象 结论
取反应后的溶液滴入几滴紫色石蕊试液 ①如果溶液变红 硫酸有剩余
②如果溶液变蓝 氢氧化钠有剩余＞，＜．
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