蒸大米饭时水和米的比例用电饭煲,一般水和米的比例是多少才最好啊?
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我一般都是把食指放到锅里,食指指尖轻轻碰到米（米要均匀)就可以,然后加水,水大约加到食指指尖到第一指节的80%处,这样做的米饭一般水分还可以.
如果要水大或水小,以此为基准酌量加减即可~
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