草履虫对牛肉汁的应激性
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无机盐的浓度高的话,也是不利于微生物的生长,就像给人体注射要用生理盐水（浓度0.9%）,过高可能导致人死亡；醋带酸性,不利于有些微生物的生长；煮过的牛内汁是给牛内汁杀过菌,再加上棉花塞,细菌很难进入试管.
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