解题思路：分子间有间隔是分子的特征，判断分子之间有间隔的现象一般是物质体积或状态的改变．
A、墙内开花墙外香说明分子在不断运动，与分子间有间隔没有直接关系；故错误；
B、分子很小，肉眼看不见不能说明分子间有间隔；故错误；
C、芝麻和大米之间的间隔，不属于分子之间的间隔，属于宏观物质之间的间隔；故错；
D、1L水与1L酒精混合，所得溶液的体积小于2L，是因为分子间有间隔，水和酒精的分子相互进入了对方的间隔，造成总体积减小，所以正确．
故选D．
点评：
本题考点： 利用分子与原子的性质分析和解决问题．
考点点评： 分子间有间隔是分子的特征，可通过一些宏观现象说明，但要区分宏观颗粒与微观粒子的区别．
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