都是化学性质.
化学性质是指物质参加化学反应（发生化学变化,有新的化学物质生成）时体现的性质.
(1)粮食酿酒的原理淀粉通过微生物发酵成葡萄糖（反应物是淀粉和水）,葡萄糖继续在厌氧微生物的作用下无氧呼吸发酵成酒精（另一生成物是二氧化碳）.
(2)CO2+Ca(OH)2=CaCO3↓+H2O,明显的化学反应.
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