关于淀粉生产葡萄糖的问题.淀粉液化后,加糖化酶前为什么要进行闪冷,貌似加酶前不用提高浓度吧,如果是降温的话,好像换热器比
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液化喷射完后,进液化柱前,闪蒸罐,目的是降温,喷射温度较高,如果进液化柱以前不降温,温度太高保温,液化酶容易失效,液化不好.
加糖化酶前降温一般都是板换或者盘管降温,闪蒸的很少.
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