面粉和面包粉的密度有差异,但是以300克为单位可以忽略不计.
面包粉也是面粉的一种,是一种高筋面粉.
关于杯,也许你是看见了欧美传统配方中的计量单位,但此杯非彼杯.
1杯（cup）约为1/4L,240~250ML,同样1汤匙
1（tbsp）约为28Gr,1茶匙(tps)的话是6gr的泡打粉,10gr的盐.
这里的杯,汤匙,茶匙都是有专用量具可精确计量的（一般都是4~5件套）和量杯没有什么关系的.
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