额,我不太清楚你是要设计一个试验还是怎么的.如果是设计一个实验是温度对植物蒸腾作用的影响,我觉得可以这样：蒸腾作用会带走水分,这样植物的质量就会减少,你可以把植物（带盆）放在除了温度,其余条件都像同的地方,先进行称重,固定时间（例如一个小时）,后再次称重,比较温度对其质量的影响,进而得出对蒸腾作用的影响.[另外你说是温度如何影响,你是想研究它的影响机理还是?机理的话从温度对饱和水分蒸汽压的影响什么考虑吧,就是温度越高水分蒸发越快,另外貌似还要看温度对植物的气孔关闭情况的影响]
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